うまめし : うどん

• ★★★ 山越
  住所: 香川県綾歌郡綾上町羽床602-2
  圧倒的な旨さ(行列にも圧倒されたけど)、腑抜ける程の安さ。
  あーーこれが讃岐うどんなのね。おみそれしました。_o_
  たかがうどんなのに(失礼)、なんでこんなに味があるの?
  すべすべした麺。噛みしめると香ばしい味。小麦粉、塩、水で
  作ってるのに、こんなに味がちがうのか不思議。
  
  
• 宮武
  住所: 香川県仲多度郡琴平町上櫛梨1050-3
  山越とは全く違う麺。讃岐うどんって奥が深い。てんぷらもいっぱいあって
  どれも旨そうでまよう。座敷にあがりこんで「ひやひや」「ひやあつ」を頂く。
  てんぷらにかける醤油が独特で旨い。もう一回いきたい。
  
  
• ★★★ おか泉
  住所: 香川県綾歌郡宇多津町浜八番丁129-10 (0877-49-4422)
  ここの「冷天おろし」、もし近くに店があったら2000円といわれても
  何回も食べに行くとおもう。*料理*としてすばらしい。
  こんどは生醤油をためしてみたいな。
  
  
• 梅田はがくれ
  住所: 大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビルB2 (06-6341-1409)
  のどがうれしい。たべたあとはお腹がうれしい。:)
  ぜひ生醤油の大を。ここの麺は釜玉より生醤油で噛まずに
  
  ひさしぶりに行って来ました。はがくれの生醤油うどんは関西では断トツに旨いです。
  あーうまかった。(でも香川にはこれより旨いうどんがあるんだよなー)
  
  最近は、半熟たまごのてんぷらをセットでたのんでいます :)
  
  
• 凡蔵
  住所: 神戸市須磨区妙法寺字上の界1182-1 (078-741-9124)
  リピート率高し。生醤油、ぶっかけ、カレーうどんもおもしろい。
  メニューにはないけど、店長がいるときは釜玉もしてくれる。
  
  
• 讃岐麺房 すずめ
  住所: 神戸市中央区雲井通り4丁目1-23 アスティ三宮 (078-251-1319)
  最近なんだかとっても旨くなってきた。客も増えて自信がついてきたのかな。
  昔は、すこし物足りない感じがしてたんだけど、若い店主に似合う力強い麺になってきた。
  喉越しも歯ごたえも良い麺。ぶっかけ、釜揚げ。ちくわ天もある :) 醤油も旨い。
  午後からのメニューのぶっかけ天ぷらのヒヤがお勧め。
  (おか泉の「冷天おろし」食いたい病が緩和できます:)
  かなり高いレベル(香川のSクラス)で言えば、もう少し麺に味があれば最高なんだが...惜しい。
  再訪: やっぱり、ぶっかけうまい。ちくわ天うまい。さいこー
  
  
• いなみ
  住所: 兵庫県加古郡稲美町田岡30-1 (0794-92-4515)
  天ころのつめたいのん。これで決定。ダシが楽しい。
  うどんができあがるまでは、おでんでビール!
  
  
• [番外] がやがや
  住所: 神戸市須磨区戎町2-3-13 第2テルアキビル1F (078-734-0734)
  香川の名物 骨付鳥の「一鶴」で修行した人が、神戸 板宿で店を出しています。
  大阪、神戸方面では唯一の店だそうです。
  あの「恐るべ きさぬきうどん」で出てくる香川県人以外には謎なフレーズ、
  "おやひな一鶴"、"噛み締めるとおいしいです"、"そりゃ骨付鳥の一鶴じゃ" 等々の意味が理解できるようになります。:)
  リニューアルオープンしたてなので応援してあげてください。
  私は「ひなどり」がうまかったです。